對(duì)于忙碌的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，能安穩(wěn)地吃一頓營(yíng)養(yǎng)的午餐幾乎是不可能的事。因?yàn)楣ぷ?，她們的午餐常常吃得太少或者吃得過(guò)于匆忙。
對(duì)她們來(lái)說(shuō)，一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲(chóng)，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進(jìn)而晚餐比較清淡，有助塑造完美身材。
有項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，有喝下午茶習(xí)慣的人，在記憶力和應(yīng)變力方面比其他人出色不少。眾所周知，西方人就很注重下午茶，正因?yàn)樗苷駣^精神，提高注意力，消除疲勞，提高工作效率。
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下午4點(diǎn)左右的加餐，剛好可以幫助白領(lǐng)們填充有些饑餓的胃腸，重振精神，并適應(yīng)減少晚餐的食量，從而養(yǎng)成完美的飲食習(xí)慣。此外，英國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，喝下午茶對(duì)降低血脂也大有裨益。 要防止膽固醇水平增高，不但與所吃食物有關(guān)，還與進(jìn)餐次數(shù)有關(guān)。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來(lái)吃，對(duì)降低膽固醇更有利。
下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會(huì)儲(chǔ)存到體內(nèi)，而下午茶同其他正餐一樣，相當(dāng)一部分熱量用來(lái)供肌體消耗。因此，下午茶必須像正餐那樣搭配。最好挑選2種或3種具有互補(bǔ)作用、可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干、面包片)配一種奶制品(酸奶或豆奶)，或一個(gè)時(shí)令水果，當(dāng)然還要有飲料，水、清茶皆可。
想要零壓力，你還可以選擇：
綠茶：能夠提供抗氧化劑多酚，可以防止細(xì)胞受到破壞。
漿果類(lèi)：比如草莓、黑莓、藍(lán)莓，可補(bǔ)充抗氧化劑。可以將漿果、杏仁與低脂酸奶混飲。
魚(yú)：三文魚(yú)和金槍魚(yú)，富含優(yōu)質(zhì)脂肪和硒。金槍魚(yú)三明治是不錯(cuò)的選擇。
低脂牛奶：維生素A的另一個(gè)良好來(lái)源，混入全麥麥片和杏仁口感更好。
紅茶：喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風(fēng)和皮膚病等。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用;紅茶富含微量元素鉀，沖泡后，70%的鉀溶于茶水內(nèi)，可增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗此外，紅茶中的茶黃素在預(yù)防皮膚癌方面比綠茶效果更好。
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